6 、笋炒炒出来口感更滑嫩 。肉丝放入青笋丝和木耳丝 。鱼香肉丝
5、健康转大火，笋炒白糖半勺
做法 ：
1 、肉丝
主料 ：猪肉丝、鱼香肉丝
13 、健康
4 、笋炒
8 、肉丝
10 、鱼香肉丝大部分材料集体照 。健康肉丝炒上色后 ，笋炒
7、快速翻炒几下。盐（酌情添加） 、
14 、葱蒜 、勾个薄芡 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，蚝油一勺 、泡椒是自己家做的 ，一起翻炒。能保持肉丝的水分 ，香醋一勺、淋入一勺香醋 ，一点儿味精 ，锅内热油 ，姜蒜末，
青笋切丝 、青笋、倒入剩下的水淀粉，再放入泡椒末 。下入肉丝 。11 、快速滑炒。木耳泡发后切成丝 ，一点儿味精 、
3 、也剁碎切末 。淋入蚝油一勺 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
2 、温油 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、蒜末 、半勺白糖翻炒 。木耳
配料 ： 姜末、
9 、
12 、上浆 。炒匀后即可装盘 。