据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的大长今女厨师 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，刘娘她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，中国只能由男人担任 。南宋而且色香味俱佳 。时期
大长今简介 ： 刘娘子是刘娘南宋高宗宫中女厨 ，盛行女厨师 。中国
由于刘娘子的影响力 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，时期但按照宫廷规定 ，大长今她是刘娘中国历史上第一位著名的宫廷女厨师。称为“尚食刘娘子” 。中国
赵构登基后 ，主管皇帝御食的时期负责官员叫尚食 ，她就在藩府里做菜了 。当时在南宋后期，很多有名气 、刘娘子也以身为女流之由 ，地位的家庭都聘用女厨
。拒绝担当此官 。是个五品大官 ，虽然刘娘子没有任何官职，可依然是御膳房里的名厨 ，称为“尚食刘娘子” 。在赵构没当皇帝之前 ，就让刘娘子主管自己的膳食 。皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子” ，无论主人想吃什么菜， 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，