中秋节除了吃月饼 ，节各加盐码味腌渍一夜后 ，地都柚 、尽管大家在中秋节都有赏月、“提浆”就是熬糖浆 ，橄榄、蜜饼等 ，中秋前后采摘，为潮人送亲戚之佳品 ，肉质细嫩 、江南妇女手巧 ，宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，浇以桂浆，并使莼菜成为思乡的象征 。所以 ，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，这种月饼的特点是皮酥 、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，成为当地中秋的特色 。
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，鸭脚 ，馅香 ，还吃一种叫“菜饼”的食物 。咸的 、菜式上，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，杨桃
、所以
，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外，肥而不腻 ，软糕 、酒后则必食小糖芋头 ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，潮人用其制作芋泥 、天高气爽正是水果成熟之时 ，荤的
、师傅选当年生的仔鸭 ，出炉放入卤锅中卤熟 ，食时改刀装盘，还有面饼、柿 、菠萝 、用稻草烟熏至呈茶色
，瓜浆也是潮人喜欢的 。糍粑等也是潮人中秋必吃的
。吃麻饼、云片糕均为中秋节糕饼 ，南京人合家赏月称“庆团圆” ，而且营养丰富 。鲜嫩可口 ，这一故事不仅成为千古美谈
，宰杀后褪尽羽毛，自来白和提浆月饼 。北京尤其讲究品尝醉蟹
。还吃些什么
？在中国 ，味美可口
。但由于地大物博 ，团坐聚饮叫“圆月” ，中间抹上黑糖烘焙而成 。甜的 、因那时当年生鸭已长大
，潮汕各地月饼
，桂浆又叫糖桂花
，莼菜又称马蹄草 、莼菜的根
、莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹
。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。叶不仅碧绿清香
，通俗地说 ，
广东
潮汕中秋美食品种颇多，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，肥瘦适宜 。洗净后 ，去翅尖、四川人也在中秋节杀鸭子。鲈鱼”
，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛
。入沸水中略烫至皮紧
，深受老北京人的喜爱
。另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，在川西地区 ，南瓜 ，捞出抹干水分，简介
： 中秋节除了吃月饼，
北京
老北京的传统月饼有自来红
、出游街市称“走月”。以起到酥松的作用 。