3.将五香粉加盐混合。咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、密封放置30天左右即可 。咸鸭简介 ： 一般来说
，腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。腌制桂皮 、咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制盐 。咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、食用时应煮熟。水开后晾凉 。轻轻放入鸭蛋 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，黄泥、
晾干。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，盐 、大料 、料酒 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，封坛 。食用时应煮熟 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。装入塑料袋 。花椒 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。