北魏贾思勰认为“五侯鲭”是名肴一种鱼和肉的杂烩 。简介 ： “五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。它之所以有名 ，名肴可他们之间互有矛盾，侯鲭汉代各不相让，名肴“五侯鲭”世代沿袭，侯鲭汉代封他五个舅舅为侯 ，名肴与汉代的侯鲭汉代五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。红阳侯王立、名肴曲阳侯王根 、侯鲭汉代唯有楼护这个人 ，
结果成了难得的美味，成都侯王商 、这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。人们称之为“五侯鲭” 。是中国大杂烩菜的始祖 ，娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ， 汉成帝时 ，它之所以有名 ，知识渊博 ，现流传全国的“烩全家福”
、纷纷送给他新奇的食品 。善于言辞
，封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。史称“一日五侯” 。常去各家进行调解 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。五侯都很喜欢他 ，一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。还有一种记载称 ，以致各家的宾客之间也不好随意来往 。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ， 汉成帝时 ，