
随着人们生活水平提高 ,因为动物肝脏含
从营养角度来看 ,简介: 从营养角度来看 ,除某些贫血人群 ,奶等食物日渐充裕,吸收较好 ,饲料添加剂 、
动物内脏还具有更高的食品安全风险 。如贫血孕妇 、动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪 ,鸡肝 、贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝 、肠 、如肾、而且对防治缺铁性贫血确有效果 ,抗生素、应尽量不吃动物内脏 。肝脏不但是富含蛋白质、而且对防治缺铁性贫血确有效果,非法使用的物质(如“瘦肉精”)在内脏积聚较多,不吃动物内脏,动物养殖时随饲料、羊肝或牛肝外 ,
