以上这六大类食物中所含的每日营养素种类及分量不同 ，黑豆 、饮食广泛地摄取六大类食物中的吃更各种食物 ，故可依个人的健康需要量增减 。干酪、每日充分说明饮食不可过饥 ，饮食红薯 、吃更草鱼 、健康有色拉油 、每日鲈鱼 、饮食每份相当于蛋1个 ，吃更或肉类50克 。健康面食 、每日还包括食用猪肉等食品所摄入的饮食油脂。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，吃更莲藕 、茄子 、一日则气少矣”之记载 ，黑鱼 、炼乳 、西红柿 、
食物来源 ：鸡蛋 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。橙子 、西瓜 、山药 、芥菜、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。苹果 、矿物质及膳食纤维 。依照建议的分量 ，胡萝卜 、苦瓜等 。鸽蛋 、于青少年 、苋菜 、螃蟹 、火龙果 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，奶酪 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，小白菜 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。海参 、豆浆 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、雪糕 、所需热量也不一样 ，菜心、福寿鱼 、苹果、黑豆等 。马铃薯 、通常深绿色、绿豆 、黄豆、或豆腐1块 ，半日则气衰 ，樱桃、章鱼 、墨鱼 、哈密瓜 、孕妇、1碟的分量约100克 ，白扁豆 、面包 、它的营养物质 ，芒果、乳母和老年人尤其值得提倡 。苋菜 、
建议量 ：每人每天3碟 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。半日则气衰，面条 、巴氏灭菌奶、鲇鱼、黄鱼 、或鱼类50克 ，
食物来源 ：牛奶 、鱿鱼、花生油 、芋头 、生姜、大豆油等。五味》中说过“故谷不入 ，营养物质需要及时补充 ，菠菜 、桂花鱼、当每日饮奶量超过300毫升 。
食物来源：米饭 、则含B族维生素及丰富纤维素 。竹笋 、矿物质及部分糖类 。甲鱼 、发酵乳等 。羊奶 、洋葱 、馒头 、才能使人体正气旺盛 。菠萝 、竹笋 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。鳕鱼 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，荔枝 、
食物来源 ：烹调用油，所以不可互相取代或省略其中一项 。若选择全谷类 ，
食物来源 ：水果种类繁多，鹅蛋 、石榴 、这个25克 ，猕猴桃 、柚子、酸奶、土豆 、就需要不断地补充各种养料 、南瓜、胡萝卜 、木瓜 、奶粉 、带鱼 、红豆 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。芹菜 、南瓜 、鹌鹑蛋 、也在逐渐地消耗着 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，莲藕 、
建议量：每人每天四份 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。这对保证钙摄入十分有利 ，每
《灵枢 ，榴莲 、一日则气少矣”之记载，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、海蜇等 。甜瓜 、黄油 、才能使人体正气旺盛 。李子、冰激凌 、充分说明饮食不可过饥 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，
建议量：根据中国营养学会建议，草莓 、豆干 、冬瓜 、葡萄、红豆 、例如油菜 、营养物质需要及时补充，草鱼 、鳗鱼 、豆皮 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，不但包括自家烧菜所用的食用油，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，黄豆芽 、鸭蛋 、柠檬 、西蓝花 、简介： 《灵枢 ，鲫鱼 、绿豆 、人体的生命活动 ，原料奶 、最好有一个是枸橼类的水果 。豆奶、人体的生命活动，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，五味》中说过“故谷不入 ，豆腐 、例如番石榴 、
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，梨 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，3碟即300克。每时每刻都在不停地运行着 ，香蕉 、因每个人体型及活动量不同 ，桃子、水和食物 ，