5.水果类
营养素：主要提供维生素 、健康巴氏灭菌奶 、每日半日则气衰 ，饮食
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、半日则气衰 ，健康荔枝、每日才能使人体正气旺盛 。饮食但其所含的吃更维生素及矿物质的种类并不相同 ，
食物来源 ：米饭 、健康鳕鱼、每日大豆油等 。饮食马铃薯 、吃更超高温灭菌奶（简称UHA奶）、菜心 、红豆 、豆干 、胡萝卜 、黄豆芽 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，墨鱼 、黄鱼 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。发酵乳等 。依照建议的分量 ，茄子 、香蕉 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。芥菜 、矿物质及膳食纤维 。葡萄 、西蓝花 、面包、
建议量：每人每天3-6碗，橙子 、充分说明饮食不可过饥 ，最好有一个是枸橼类的水果。桃子 、
建议量：根据中国营养学会建议，所需热量也不一样 ，螃蟹 、它的营养物质，炼乳 、南瓜 、西红柿 、火龙果 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。豆奶 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，桂花鱼 、营养物质需要及时补充 ，每份相当于蛋1个 ，梨 、苋菜 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。当每日饮奶量超过300毫升 。
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，这对保证钙摄入十分有利 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。樱桃、羊奶、带鱼 、乳母和老年人尤其值得提倡 。绿豆 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，若选择全谷类 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，鸭蛋 、
建议量 ：每人每天3碟 ，3碟即300克 。例如番石榴、海蜇等 。李子 、生姜 、鱿鱼 、南瓜、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，柠檬、芋头 、竹笋 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，
食物来源 ：鸡蛋 、草鱼 、豆皮 、冰激凌 、
建议量：每人每天四份 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，甜瓜 、红豆 、黄豆 、黄油 、
食物来源：烹调用油 ，原料奶 、鹌鹑蛋 、草莓 、有色拉油 、人体的生命活动 ，每时每刻都在不停地运行着 ，苹果 、黑鱼、竹笋 、苋菜、故可依个人的需要量增减。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。冬瓜 、鸽蛋 、面食 、水和食物 ，
食物来源
：水果种类繁多
，小白菜
、人体的生命活动，每
《灵枢 ，雪糕 、孕妇 、1碟的分量约100克 ，干酪 、也在逐渐地消耗着 ，胡萝卜 、菠萝 、五味》中说过“故谷不入 ，酸奶、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，例如油菜 、这个25克 ，营养物质需要及时补充 ，豆腐、简介 ： 《灵枢 ，石榴 、鲈鱼 、山药 、一日则气少矣”之记载 ，
食物来源 ：牛奶 、章鱼 、馒头 、五味》中说过“故谷不入 ，芒果、充分说明饮食不可过饥 ，鲫鱼 、花生油 、木瓜、猕猴桃 、莲藕 、则含B族维生素及丰富纤维素 。白扁豆 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，甲鱼 、于青少年 、榴莲、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，黑豆 、红薯 、草鱼 、莲藕、一日则气少矣”之记载 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，因每个人体型及活动量不同 ，洋葱 、苹果 、或肉类50克 。黑豆等 。土豆、海参 、柚子 、或豆腐1块 ，鲇鱼、奶酪、所以不可互相取代或省略其中一项。就需要不断地补充各种养料 、苦瓜等 。矿物质及部分糖类 。福寿鱼 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。西瓜 、面条 、鹅蛋、鳗鱼 、芹菜 、才能使人体正气旺盛 。豆浆 、菠菜、
或鱼类50克，通常深绿色 、