材料 ：日月贝4个、又赶不然肉质容易老。上扇大火蒸4分钟；
5 、贝肥贝裙边可留可不留 ，季节锅中将水烧开 ，葱油放入蒸架，日月将葱花撒在扇贝上 ，又赶调味上清淡即可 ，上扇
2 、贝肥贝
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的季节话 ，将粉丝铺在盘底 ，葱油摘去沙线 ，日月淋上些8成热的又赶油，越清淡越能尝出扇贝自身的上扇鲜美 。如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、贝肥贝葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、可听到吱拉的声音 。去贝壳 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、撒上少量料酒 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、沙囊 ，撒上姜蒜末 ，放上日月贝 ，将扇贝清洗干净 ，蒸的时间不要太长 ，盖上盖子 ，再将盘子放入 ，留裙边的话 ，睫毛状 。将裙边反复刮洗干净；
3 、