食材明细 :黄豆、拌黄
6适量盐。双椒
7一点点糖,拌黄花椒油 、双椒这样子黄豆口感比较好。拌黄也可以用橄榄油直接拌 。双椒
5将豆和菜放在一个碗中 ,拌黄这个油量较大,双椒这个菜可以不放韭菜花,拌黄目的双椒是提鲜 ,实际用不了这么多。拌黄
9热油倒进菜中 ,双椒
3将青红椒韭菜花切碎。拌黄黄豆需要提前泡发 。双椒
4煮好的黄豆过一下水 。挺好吃 。红椒、青椒 、
8另起一锅 ,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。盐 、家里刚好有,不能让菜感觉到甜味儿。
10最后淋一点点花椒油调整味道。拌均匀。我用的蒸鱼豉油 。放一点儿,糖 、倒烹调油烧热。加15毫升生抽,只要一点点儿 ,生抽、烹调油
做法:
1原料图,
