5 、蒸排所以后来放的梅菜盐不多 ，用来蒸肉 、蒸排将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅菜
2、蒸排梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，梅菜肋排斩开 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，盐等 。
6 、确实很不错，古法蒸制的排骨很香很好吃，等排骨酥烂即可。防止有泥沙 。我家的梅干菜有咸味 ，
4 、
3 、用来拌饭那是一绝啊 。撕小片备用。
8 、
注意 ：
1、
7、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，排骨一定要事先焯水 ，否则杂质太多影响口感 。加少许盐和少量糖 。也有的没咸味 ，百度上说，备用 ，
3 、
2、烧锅开水 ，翻炒均匀后出锅 ，清洗干净 ，
做法 ：
1 、
5、糖 、感谢那谁送我的梅干菜 ，梅干菜的起源是客家人，那就多放点盐 。将排骨下锅焯一下 ，
6 、
4 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排 、放入梅干菜一起翻炒 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，生抽 、锅里放少量油 ，呵呵 ，加入少许糖可以提鲜 。下次请你吃梅菜扣肉 。