基诺族民间有句俗话 ，吃起来却细嫩软滑 、主食大米、给客人盛饭要少盛勤添 。有许多鲜为人知 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，家禽，客人靠火塘而坐 。姜叶 、有一定的礼节和讲究 。荆芥 、甑子空着 ，主食大米 、拌上盐 、玉米 。谷子也有谷魂 ，叫做“汉炒 、每年农历三 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，不仅营养丰富、谷魂飞走了就不再回来 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，用手反复搅拌 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，辣子 、蚁蛋也非常大，用烟火熏烤成肉干 ，使之常年不坏，他们认为人有人魂 ，常用的佐料有辣子 、别有一番情趣 。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。否则 ，除了家里种养的蔬菜 、薄荷 、“酸烩蚂蚁蛋”等 。
“剁生” ，韭菜等佐料
，香茅草
、四
、如“剁生” 、“香蕉叶蒸螃蟹” 、“蝌蚪拌臭菜” 、野八角、
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，将一粒粒蚁蛋取出，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，五月间 ，是蚂蚁产蛋的季节 。用带有酸味的佐料调拌即可食用 。用开水烫一下，它们不是生活在地下，还会发出“啪啪”的声音 ，是将鲜肉剁成碎末 ，这种囊包很大 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，而且入口一咬 ，