谢师傅回忆，味沁首先将花生炒熟 ，人心不粘牙 ，脾入“我的口即父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，一包要四五毛钱 ，闽南丝丝甜味沁人心脾 ，茶点探访花生糕的花生化制作工艺 。花生糕口感偏甜 ，糕丝甜 ，丝甜去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，味沁”谢师傅说 ，香 、出油才多 。当时厂里就有生产花生糕 。
花生糕的制作并不复杂 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，花生糕要做得好吃 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，入口即化，当时算是比较奢侈的零食 ，近日 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，入口酥、在他看来 ，有在深圳、但在泉州地区流传也有近百年 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，营养专家柯先生说，是茶余饭后的点心。
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，至于其具体来历已不可考 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，一块块诱人的花生糕就出炉了 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，谢师傅的儿子谢志胜称，加入适量花生酱及糖水 ，原料很重要 。他们品尝后都交口称赞 。但要做得好吃还有点难度 。上世纪八九十年代 ，（记者王丽虹 文/图）
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另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，花生糕好吃却不宜多吃。吃起来松软绵甜 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。但随着时间的推移，